生物与保健品开发
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成果项目名称 生物与保健品开发 将生物技术应用于保健品开发具有很好的发展前景，它能将原本作用一般的物质改性为人体极易吸收，生命活动的必须物质，具有高效，安全，没有依赖性。 保健品的主要群体是中老年人，他们的消化功能巳开始衰退，不能分泌足够的酶参与食物消化链的正常需求，这种现象在中年人群中也普遍存在，同样的补品在他们身上很难看到效果，怎样才能解决这个实际问题，这是众多生产企业所忽视或难以解决的技术问题。 酵素是近年来保健品市场的新秀，它就是生物酶，将生物技术应用于保健品的优点是从根本上解决了老年人消化功能衰退问题，对保健与长寿起到关键作用，它不但保留了物质的有效成分，还将其改性为蛋白酶，生物酶不但能帮助消化还能促进内分泌正常，补充了人体生命活动最基本的物质《酶》，能有效净化血液增强免疫力，生物制品的高效早已在制药，化工等各行业体现的淋漓尽至。 以下是我们将生物技术用于保健品开发的心得和结果略加阐叙以供参考： 比如将1斤廉价的蜂蜜经生物发酵后能制成3斤蜂香浓郁的保健低度酒或酸甜可口的保健饮料，它适合各种群体，男女老少皆宜，它不但保留了蜂蜜原有的营养还具有蜂蜜所没有的保健功效，目前市场上1斤低度保健蜂密酒的售价远高于一斤蜂蜜价格。 比如将中药人参经生物发酵所提取的人参蛋白酶服用后所发挥的功效明显高于同等量人参的作用，其液体散发出的人参香味特别浓，补益作用远远超过同等量的人参水煎剂。 利用生物技术可以开发出各种功能强大的特效保健品，具有广阔的市场潜力，竞争力，生物技术能使80岁的人可能比60岁还年轻，总之生物技术的应用对保健品开发将产生质的飞跃，对中老年人的保健具有特殊重要意义。 生物技术在许多领域创造的奇迹数不胜数，在此欢迎学术交流，咨询，合作。 |
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